Distintivo H. 10 trucos de los restaurantes para una cocina reluciente y libre de bacterias.
Blog Distintivo H 1- 10 trucos de los restaurantes para una cocina reluciente y libre de bacterias. Algo que caracteriza o debería caracterizar a los restaurantes, no sólo es su comida y los trucos que siguen para lograr trabajar de forma eficiente y darnos platos deliciosos, también su higiene y el correcto manejo de los alimentos. De acuerdo a los Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades en Estados Unidos , mantener los alimentos seguros es clave para prevenir la intoxicación alimentaria, es decir, enfermedades transmitidas por los alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o sustancias tóxicas. La correcta manipulación y conservación de los alimentos es clave para prevenirlas, pero también la limpieza , que no sólo implica lavar ciertos alimentos y mantener nuestras manos limpias, sino también las superficies y utensilios. Por eso los restaurantes se rigen por diferentes normativas para asegu...