Distintivo H.

Blog Distintivo H 1- 10 trucos de los restaurantes para una cocina reluciente y libre de bacterias.   Algo que caracteriza o debería caracterizar a los restaurantes, no sólo es su comida y los   trucos que siguen para lograr trabajar de forma eficiente y darnos platos deliciosos, también su higiene   y el correcto manejo de los alimentos.   De acuerdo a los  Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades en Estados Unidos ,  mantener los alimentos seguros es clave para prevenir la intoxicación alimentaria, es decir, enfermedades transmitidas por los alimentos contaminados  con bacterias, virus, parásitos o sustancias tóxicas.   La correcta manipulación y conservación de los alimentos es clave para prevenirlas, pero también la limpieza , que no sólo implica lavar ciertos alimentos y mantener nuestras manos limpias, sino también las superficies y utensilios.   Por eso los restaurantes se rigen por diferentes normativas para asegurar la seguridad de los alimentos. En México, exi